圣诞大餐 - xmas dinner in prep (revised)

准备一桌中式的圣诞大餐来招待我的in-laws。

- 吃素以后，购买肉类成了一件很难的事情了。走过超市肉柜台就会sick。算了，cross out一些荤菜吧。

四人晚餐，草稿菜单如下：

Appetizer:
１。糖醋腌制的大蒜，黄瓜和radish
２。八宝家常拷夫
３。cole slaw
４。素十锦
５。油爆虾
６。咸鸡 ==> deviled egg (两种口味：素食的和smoked salmon flavored)

热菜：
１。麻婆豆腐（with vegetable meat）
２。西式烤salmon
３。？？？（还没想好）
４。炒蔬菜（蒜蓉荷兰豆？腐乳空心菜？） ==> 老公说要吃丝瓜毛豆，好吧，看看到时能不能买到吧。

汤：
１。素菜暖锅清汤（白菜，蘑菇，金针菇，香菇，冻豆腐，干丝，西芹。。。）

点心：
１。Apple puff pastry

还有很多准备和采购要做，特别是腌制需要提前好几天来完成。：）