星期天的两餐 Two meals on Sunday

我们两都喜欢吃河海里的东西，什么鱼虾之类的，每个星期不吃上5，6次都不舒服。周日早上吃了很饱的早饭（自家做的发面葱油饼), 中午就吃得少一些:


清蒸小黄鱼和炒青花菜

小黄鱼是在NJ买的,虽然是冰冻的,质量不比国内卖的差哦.鲜嫩阿.买的时候一定要看好,中国的东海小黄鱼,其他的什么大黄鱼之类的,都是很不好吃得.清蒸很简单,葱姜酒盐,开水蒸8-10分钟,虚蒸4-5分钟就可以了.

晚餐要丰盛一点:


冷面,炒青椒虾仁,crab cake,凉拌豆腐


夏天吃冷面,很爽口开胃的.上海的吃法是冷面拌花生酱和醋. 远远两个黑黑的是crab cake,买的半成品,不好意思煎黑了点.炒虾仁做面的浇头.还有一个凉拌豆腐也是清爽可口的夏日必备菜,这次用了香椿头拌的.