Kaiser Rolls and Pizza

为什么我的kaiser roll不象书上的那样油光光的。伤心。不过味道还是很棒，很软哦。谁来教我怎么把kaiser roll做得油光光的呢。。。




pizza，最好吃的东东之一。我喜欢非常thin crust，底面脆，rise到perfect的程度，宁少勿多的topping。哈哈美味阿。这次做的是简单的cheese topping加上一层chopped garlic，５分钟５００F的烤箱，然后，天堂的滋味。。。