尝试新食物 - orzo salad and garlic tofu

我很喜欢尝试各种的新东西，不试一下怎么知道自己喜不喜欢呢。这个周末的两个新东西：Orzo Salar和干锅豆腐。

Orzo是pasta的一种，看上去象小小的瓜子仁，最近几次看到杂志上和电视上做orzo salad，所以来试试。salad的原料可以很自由，这次我用了：toasted walnut, lettuce, grilled grape tomato, papaya, orzo，调料我一向是用最简单的balsamic vinegar + oliver oil。Orzo个子太小所以称不上有什么口感，不过加了orzo的salad可以足够饱腹而且carb的数量不高哦。


周五晚上和家里打电话，家人说周末吃干锅鱼头，所以周日就做了这个干锅豆腐。干锅的精华就是底部的一层蒜瓣，在烧的过程中大蒜的香味钻进了上层的豆腐，洋葱，蘑菇等原料中。看上去其貌不扬不过味道很好。由于锅里水份很少所谓香味没有一点冲淡哦。