Weekend Breakfast - 葱油饼

有时家里有一点剩的发酵面，作发面葱油饼就是一件很容易的事情了。面团擀开，刷点油，撒点葱花和细盐，再团起来折几下，就是好吃的葱油饼了。和生煎包一样，水煎（先在油里煎硬一面，然后加水煮-方便面团发好，水干了以后另一面略煎就可以了）。连烧带做，半个小时就可以吃上了。

秋天的青苹果很便宜，空口吃超酸的，榨成苹果汁却是很酸甜可口。再来碗血糯米粥和一点点酱菜，又是一顿美味早餐。：）