Tuesday, August 23, 2005

One Thing by Finger Eleven

Today I finally googled the lyrics for this song that I have loved for some time. The lyrics was kinda vague. Not my style. But for some unknown reason, everytime I listen to this song, I feel that I am breaking into tears in 1 minute. Really touching song.

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One Thing by Finger Eleven

Restless tonight
Cause I wasted the light
Between both these times
I drew a really thin line
It’s nothing I planned
And not that I can
But you should be mine
Across that line

If I traded it all
If I gave it all away for one thing
Just for one thing
If I sorted it out
If I knew all about this one thing
Wouldn’t that be something

I promise I might
Not walk on by
Maybe next time
But not this time

Even though I know
I don’t want to know
Yeah I guess I know
I just hate how it sounds

Monday, August 22, 2005

身体是革命的本钱 Take Care of Oneself

现在才深深了解到这句话的意思。更年轻一点的时候,从来不珍惜身体,加上自己是个很情绪化的人,从来不愿意受到什么束缚。所以总是由着心情,想不吃饭就不吃饭,想乱吃东西就乱吃。刚来美国的那年,因为心里寂寞不愿入睡,总是到3-4点才去睡觉。最近很多事情,一仆二主,学校里,公司里的事情都是追着来,好久没有放松休息了。

莫名其妙地,身体很差。牙齿周而复始地隐隐作痛,象是悬在头上的炸弹,不知道什么时候就掉下来。稍稍多吃一点东西,或者吃得油腻一点,马上肠胃就给我脸色看。对着镜子看看,脸色灰暗。

可恶阿。。。我的脾气,从来不怕任何威胁,却现在要被自己身体威胁。

昨天看了网上的一篇文章,有个得肝病的人说10年来他怎么自己读本草纲目,黄帝内经来调理自己的身体。佩服阿。。。等有空了,我也要研究一下这个东西,看看怎么才能补一补。

Sunday, August 21, 2005

Ready to make double-layer cheesecake

The following recipe comes from Qingzhouxiaocai's Blog.
Original Recipe

I am going to make it next weekend!

Double-layer Cheesecake:

蛋糕底:3TSP butter,用微波炉加热融化后加入弄碎的honey graham cracker大约150g。混匀后压入模底放冰箱冷冻室备用,我在底部事先铺了一层烤盘纸,这样切蛋糕的时候可以保护不粘层。
烤箱预热400F,并且放一个大烤盘,装一些水一起预热。
下层蛋糕用烤的,我是按照我平时的食谱:2盒 cream cheese (8oz一盒室温放软)加入2个鸡蛋,1/2cup sugar用mixer打匀后加入2TSP 柠檬汁再打匀。然后倒入烤模。烤模外面包2层锡纸防漏,水浴烘烤。400F烤10分钟之后降低温度到300F烤30-40分钟。
烤完之后拿出来放凉,蛋糕会回缩一些,裁一张蜡纸放入边缘的空隙,准备加入上层蛋糕。
上层蛋糕:先打发200ml heavy cream然后冷藏备用。打发1盒 cream cheese+1/4 cup sugar+2TSP rum. 在一个小锅里面溶解40g 巧克力+80ml heavy cream。溶解完全后加入1包gelatin(7g)搅拌至无颗粒后倒入cheese糊拌匀,最后加入打发的cream一起搅拌,然后倒入烤模,抹平表面,放入一张保鲜膜,用刷子小心将表面刷平,我的这个还是有很多气泡。 :(
最后冷藏4个小时就可以啦!味道很棒的呢。

划船基本知识 Boating Basics

这个夏天爱上了划船,算来已经划了5次。长途的是8miles,短的就在一个小小的池塘里玩了5分钟。

租船处船一般有这么几种:

  • Peddle Boat: 就是脚踏车船,一般坐2个人。优点是不需要什么技术,缺点是速度慢。我觉得有点傻傻的。呵呵

  • Canoe: 独木舟,很窄的船,可以坐2-3人。一般两人划,单头桨。我最喜欢的船,速度比较快。

  • Kayak: 不知道怎么翻译了,一般是塑料的,有双人kayak,也有单人kayak。双头桨,速度最快,坐得很低接近水面。速度最快。

  • Row Boat: 宽体船,可以坐2-4人。我觉得这个船划起来比较累的,:),不过桨是固定在船边上的,可能划起来稍微容易一点吧。速度比较慢。



昨天第一次划row boat,觉得比较失望。还是canoe最好啊。:)不过要是机动船,可能宽体的船比较稳吧。

Friday, August 19, 2005

没时间 time-out

最近忙得晕头转向,每天想着就是没时间啊没时间,做梦都在计划安排。天啊。。。

心里有很多对自己的准则,其中一条是不管自己怎么忙,都不能影响到别人。和朋友家人一起花的时间还是照花,最多自己少睡一点,时间只能从自己身上找的。可惜最近开始做不到了。心里有点难过。

Thursday, August 18, 2005

A funny article about man

:) ......

one funny article ...

The nice men are ugly.
The handsome men are not nice.
The handsome and nice men are gay.
The handsome, nice and heterosexual men are married.
Men who are not so handsome but are nice men have no money.
The men who are not so handsome but are nice men with money think we are only after their money.
The handsome men without money are after our money.
The handsome men, who are not so nice and some what heterosexual don’t think we are beautiful enough.
The men who think we are beautiful, that are heterosexual, somewhat nice and have money are cowards.
The men who are somewhat handsome, somewhat nice and have some money and thank God are heterosexual are shy and NEVER MAKE THE FIRST MOVE!
The men who never make the first move, automatically lose interest on us when we take the initiative.
NOW...WHO IN THE HELL UNDERSTaNDS MEN?

Tuesday, August 16, 2005

少年重利轻离别 Good Luck, My Friends!

这几天这句话总是盘旋在脑海。 可惜的是我并做不到这点。

夏日实习生活结束了,昨天晚上和朋友们一起吃完聚会晚餐。趁着夜色开车回家,一路无语,沮丧得说不出话来。我是一个不喜欢表达拖拉情绪的人:告别的时候,最好的是欢声笑语,这样最后留给别人的,还是一个开心的样子。难舍的情绪,只能自己慢慢克服,不足为外人道的。

Wednesday, August 10, 2005

到处乱走的梦 - Dream of Travel

今天觉得很疲惫。要做的事情太多,时间太少,能做好地太少。每次这么想,反而会松懈下来。可能我很有自暴自弃的潜质吧。

很多朋友都要出去旅游,或者旅游回来了。远的要到Vegas,近的到大瀑布。在网上看到别人写的Acadia的游记,很是羡慕。非常想在看得见风景的房间里懒洋洋地起床,穿着睡衣坐在阳台上看海水拍岸。可惜只是一个梦想罢了。去年夏天快要结束的时候,决定今年一定要去Glacier,但是还是没有去成。想起来又有点沮丧。

不知道在夏天结束前还可以去哪里走走,到处乱走的梦阿。

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看到MITBBS上的这段文字。一惊啊。不知道为什么,好几段简直象从我的本子里摘出来的。尤其是这句话:
"我只是热爱自由,不愿意收到束缚,可是我这个人,实在是没有飞黄腾达的潜质。"

不过看到后来,就知道有些不象了。来了美国3年多了,我还是不能坦然自若地称呼中国人的first name。而且我也从来不能在电话里对朋友哭诉的。

后面还有一句话很喜欢:“我难过,但是不会退缩。”

很有意思,居然能有和我想法和笔法都很相似的人。最近很懒也不再喜欢写复杂的情绪,所以就摘过来,留着慢慢看。

下面是全文:
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发信人: astimegoesby (barbiedoll), 信区: Prose
标 题: 2005.5.11-亦舒
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 10 03:01:46 2005)

这个人红的时候,我还在高中拼命的迷恋三毛。

到大四的时候,一掷千金似的消磨时光,那个热热的夏天,学磊和maggie,scott还有我
坐在复旦北区那一排小商店旁边吃西瓜,西瓜的汁流了我们满手满脸都是。Maggie说,我
的大学四年都是在读亦舒,你也可以看看。

在我把所有可以做的事情都做完之后,连瑶瑶对和我通宵去好乐迪K哥歌都已经意兴阑珊
之后,我终于拾起了亦舒的书,在一天五毛钱的复旦北区租书摊。我想她影响了我,影响
之深我现在都没有办法知道,但是我似乎应该到时间做一次总结,为自己过去的一段有她
陪伴的时光。

我只是热爱自由,不愿意收到束缚,可是我这个人,实在是没有飞黄腾达的潜质。发现现
在几乎所有大公司的面试题目都有:请你举一个例子表明你的领导能力。可是每次看到这
里,我都会觉得很迷茫,因为我实在是一个没有什么领导能力的人,而且也不太愿意被领
导。可能这是水瓶座的特质?

亦舒之于我,是一种态度,如果她的人物理想性格用几个字可以概括,那就是自爱,磊落
。其实我找不到准确的话语来表达她对我的影响和震撼。喜宝,圆舞,人淡如菊,我的前
半生,都是我喜欢的。心浮气躁的时候,他们都似一剂良药,使我冷却安静下来。我还有
大把时间,还会有很多的人很好的事等着我,只要我微笑起来,面对这一秒。灰心失望的
时候,我会拿她的文章安慰自己,我还有自己,境况不太坏,会有起色,只要坚持下去。

有时候一些心之所想是不足为外人道的。即使现在,我在寂静的房间里面别无他人,我所
写下的必定有所过滤和沉淀。我会将自己的思想美化润色。有时候,日记之于我,也是陪
伴的一种,我将这样的一瞬,我的所思所想记录下来,就像在对自己说话,释放出来,那
么,就可以放下了。

后来,我发现maggie原来一直恨我的时候,正是在美国诸事不顺的时候。打电话给学磊,
讲着讲着,留下眼泪来,那一段日子实在苦闷。还好,我走了出来。是我有做的不够好的
地方,不过朋友也讲缘分,而且朋友也不是全部。哭过一场,再继续解决掉所谓的难题。
日子就是这样子过的。是谁说过的,我们的时间一半用来制造矛盾,另一半用来解决矛盾
。我难过,但是不会退缩。

还有,缘分的事情,暗藏玄机。我选择等待,等待的同时,爱自己,并且磊落坦荡的待他
人。
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Tuesday, August 09, 2005

Almost Time-out

Lots of things are at the edge of time-out. I am trying my best to make ends meet.
:-|

No time to plan more for my mom's visit. All I can do now is:
-- clean out closet and some drawers;
-- prepare towels and comforters;
-- get entertainment stuff ready (DVD player + DVDs);
-- bring smaller bicycle home and helmet;
-- phone card, map, cash, bank card.

Cannot think of other things now. A few BBQs to attend in the following weekends. Maybe I should plan something bigger but I have little idea now.

Sunday, August 07, 2005

camping归来 Back from Camping Trip

疲惫不堪。虽然刻意减少了活动量,晚去早回,但还是很疲惫。不知道是牙齿发炎未愈,还是年老体衰了。:)

Locust Lake State Park,公园很小,中心是很大的湖,有280+营地。我订的site不在湖旁边,而在整个营地的边缘,就是为了它的安静。果然,那里的晚上听不到任何的汽车声,音乐声,电话声(没有信号,呵呵),只有树叶哗啦啦地吹动,小鸟在交谈,和青蛙的叫声。刚到那里安下帐篷,心里就觉得很宁静。想起“山中方一日,世上已千年”这句话。晚上很早就睡了,半夜很凉,早上睡到了日上三竿,好久没有这么好好地睡觉了。

上午划了1小时船就打道回府了。外面虽然好,家里的猫还在翘首盼望我们回去呢。果然刚回到家,她就向我们抱怨不停,马上拿出她最喜欢的罐头,才让这位小姐平静下来。

另外,最近在看Elton Brown写的I am just here for more food,是他的书里讲bakery的分册。他的书好就好在并不是单纯的菜谱,还有一些道理的解释,看了很能解惑。烧菜,烘培,关键不在于秘密的菜谱,而在于融会贯通,知己知彼。

如果从lehigh开车去Locust Lake State Park的话,不要走78-61-81,那条路看上去全是高速,实际要远20miles。22-309-209虽然不是高速,但是路很好,车很少,红绿灯也很少。1个小时20分钟左右就可以到达。

Saturday, August 06, 2005

周六早上 Saturday Morning

最近又有很长时间没有写blog。主要原因是牙疼啊,要是写下来,还不成了“满纸荒唐言,一把辛酸泪”。嗬嗬,别人读的不爽,自己以后看得也不爽。牙疼终于慢慢平息下来,我终于知道没有疼痛的一天是多么的开心啦。

Internship很快就要结束了。认识了一些人,从第一面,到慢慢地多一些了解来发现第一面印象的不准确性,也是很有意思的。我平时不愿意和别人有太多地了解和交往,宁愿做个很少朋友的人,是因为自己的劣根性。悲观的人,从认识新朋友的第一天,就开始担心要分开的一天。:)可惜我的这个劣根性,已经是没有办法改的啦。

今天去camping,今年夏天最后一次。

Monday, August 01, 2005

牙痛不是病 toothache

痛起来真要命阿。。。这时候,什么工作,前途,郁闷等等,统统抛在一边。心里只有一件事情,牙齿痛啊。。。

想起来小时候,每次肚子痛的时候,总是会临时去抱佛脚,心里祈祷“老天啊,要是让我肚子不痛,让我做什么都可以”。呵呵。现在倒是不这么想了,肚子痛牙齿痛,比起别的痛苦,都要好很多的。:)

牙痛中。。。先睡觉啦。