周末午餐和cookie大本营

最近学会一个新招。每次做cookie的时候做上一大堆，然后捏成1.5oz（乒乓球大小）的圆球在冰箱里冷冻。冻硬了就可以装在zip口袋里长期保存。想要吃的时候拿上几个小圆球，放在外面略略解冻，按成1/2inch的小圆饼，350F烤箱16-20分钟就可以了。甚至可以冻住的直接烤哦，时间稍微加长一点就可以了。新鲜的cookie，立等可吃。：）

照片里的是准备冷冻的peanut butter cookie小球和烤好的oatmeal raisin cookie。做了一大堆准备带去医院给生病的同事。：）



星期天的午餐，不算丰盛但是很舒服惬意。西式的蔬菜汤，刚出炉的面包小棍子沾番茄marinate。家里的冰箱里可以多存一些artisan pizza dough，做法也是很简单的。想要吃pizza，面包棍子之类的，解冻500F烤好即可。绝对不输给外面的pizza店。